14 February 2007

Nybakt brød













Skulle ønske dere kunne lukte kjøkkenet mitt nå.
Det hevet, det er saftig, det smaker vidunderlig - det er nybakt brød!
Men hvorfor har det seg sånn at når jeg endelig får til et brød som blir bra, så vet jeg ikke hva jeg hadde i?
Tror det var hvetemel, ja det var det. Og gjær. Og melk. Og vann. Og helkorn. Og noe sammalt mel. Og soltørkede tomater. Og oliven? nei, oliven var sist gang. Hm. Og litt olivenolje, og salt, og peppermiks, og... hm. Nei jeg husker ikke.
Kunne selvfølgelig skrevet opp hva jeg gjorde hver gang, men da ville jeg hatt massevis av ubrukelige oppskrifter, og blandet dem sammen med de få som faktisk virker.
Og dessuten er oppskrifter for pyser. Så det så.